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阿尔萨斯的家族通常都历史悠久，Rohrer也不例外，Ludovic（卢多维克）是第九代掌门人，17世纪末就在这里扎根的Rohrer家族如今在Mittelbergheim（米特尔贝格海姆村）拥有近10公顷的地块。1960年时开始不进行杂草处理，1980停止使用化学制剂，2001年正式拿到有机农耕的认证，2017年则拿到德米特生物动力法认证，这一路证明Rohrer家族从未停止对自然农耕脚步的探索和实践，正是这些逐渐的转变积累了非常老道的酿造惊艳和风土认知。
酒庄自从Ludovic接手之后，开始出现“自然酒”，从酒的风格和他的本人的表达你会发现这个自信满满的“酿九代”绝不是年少轻狂，从酿造上来讲显得非常老道。不为了追求轻盈提前采收，不会为了迎合市场刻意调整，就好像恪守组训一般，葡萄该在成熟时进行采收，才能酿造出精彩并且耐陈年的酒。这一点非常类似传统酒，但这些酒的风格又带有现代“自然酒”的审美。这非常有意思，我们经常说的“界限模糊感”在他手上体现的淋漓尽致。并且把酒做的平衡，丰富，层次和结构，结合了精品酒和自然酒各自的优点，Ludovic做到了。
他的酒单并不是全篇幅的自然酒，能够在精品酒和自然酒中切换自如，需要对自家地块和年份收成非常了解，所以这是个有风土继承和发展的酒庄。
每一支酒都有不同的风格表达，无论是香气，细腻感，变化还是融合呈现，都能做到每一支都出身精品。
